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総カロリー：1512kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1157593
- 材料 (４人分)
- 豚バラ肉 ３００ｇ 食べやすくカットして、コショウを振っておきます。
- コショウ(お肉用） 少々
- 片栗粉（お肉用） 適量
- 大根 １/３本分くらい ２・３ｍｍにスライス
- ピーマン ３個 縦に細切り
- 人参 半分くらい 縦に細切り
- セロリ ２０ｃｍ分くらい 細切り
- しいたけ ２枚 細切り
- らっきょうの甘酢漬け(酢がきいたものがベスト） ５個 粗みじん切り。なくてもいいですが、あればベスト
- オリーブオイル 適量
- 塩コショウ 適量
- ■お肉の味付け用調味料
- にんにくのすりおろし １かけ分 又は使う醤油をニンニク醤油にして下さい。
- 醤油 大さじ３
- 砂糖 大さじ１と１/２
- みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 酢 大さじ１
- 具入りラー油、豆板醤など 適量
- 黒ゴマ 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 300g
こしょう 0.2g
かたくりこ 4g
せろり 100g
しいたけ 40g
おりーぶおいる 5g
しおこしょう 2g
しょうゆ 54g
さとう 13.5g
みりん 18g
さけ 15g
す 15g
くろごま 9g
だいこん 333.33333333333g
総カロリー:1512.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(77.5%) | |
たんぱく質:52g | |
| 成人男性一日必要量:60g(86.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(104%) | |
脂質:114g | |
| 成人男性一日必要量:59g(193.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(154.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(265.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(211.1%) | |
飽和脂肪酸:40.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(303.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(195.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(412.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(264.5%) | |
コレステロール:210mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(35%) | |
炭水化物:55.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.2%) | |
塩分:10.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(112.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(134.7%) | |
カリウム:2048.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(81.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(102.4%) | |
カルシウム:234.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.2%) | |
マグネシウム:156.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58%) | |
リン:661.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(66.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(73.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.1%) | |
鉄:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.3%) | |
亜鉛:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(60.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(81.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.9%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:49.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(49.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(49.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:33.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.2%) | |
ビタミンＤ:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.6%) | |
ビタミンＫ:21.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(35.3%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:17mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(113.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(154.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:165.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(69.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(69.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.8%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |