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総カロリー：1323kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1510007495
- 材料(6人分)
- 子羊肩肉または牛肉 200g
- 鶏肉もも骨つき 2枚
- クスクス 200g
- ●煮汁のベ-ス●
- トマト 2個
- またはトマトピュレ 大1
- またはトマト水煮缶 1/2個
- にんにく スライス 2片
- 固形チキンブイヨン 1個
- サフラン(高価)またはクチナシの実(安) 少々
- アリッサ(代用ラ-油) 適宜
- オリ-ブ油 適宜
- 唐辛子 2本
- ●煮汁のスパイス●(各代用カレ-粉)
- クミンシ-ド 小1
- (コリアンダ-パウダ- 小1)
- パプリカパウダ- 小1
- ●必ずいれたい野菜●
- ズッキ-ニ(縦4つ割り) 1本
- 赤ピ-マン(縦4つ割り) 1個
- 黄ピ-マン(縦4つ割り) 1個
- にんじん(縦4つ割り) 1本
- 玉葱 1個
- ●野菜●お好みでそろえる
- セロリ 1本
- じゃがいも 2個
- カブ 4個
- モロッコいんげん 2本
- かぼちゃ 400g
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 200g
とまと 250g
とまとかん 200g
ぶいよん 4g
とうがらし 4g
にんじん 150g
たまねぎ 200g
せろり 200g
じゃがいも 360g
かぶ 440g
さやいんげん 20g
かぼちゃ 400g
総カロリー:1323kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(49.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(67.8%) | |
たんぱく質:57.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(115%) | |
脂質:47.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(79.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(63.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(109.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(87.2%) | |
飽和脂肪酸:14.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(70.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(149.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.1%) | |
コレステロール:145.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(19.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(24.3%) | |
炭水化物:173.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(52.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(71%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(50.7%) | |
塩分:3.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(48%) | |
カリウム:6763.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(270.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(338.2%) | |
カルシウム:363.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(45.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(55.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.8%) | |
マグネシウム:287.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(84.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(106.4%) | |
リン:972.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(97.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(108%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.4%) | |
鉄:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(122.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.5%) | |
亜鉛:13.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(111.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(148.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(38.3%) | |
銅:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンＣ:342mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(342%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(342%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1565.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(184.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(240.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(58%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:158.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(211.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(264%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:21.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(145.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(198.2%) | |
ビタミンＢ6:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.7%) | |
ビタミンＢ12:3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(125%) | |
葉酸:779.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(324.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(59.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(324.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(59.9%) | |
パントテン酸:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(172%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(172%) | |