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総カロリー：1804kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1570007302
- 材料(3人分)
- 刺身(アジ、ブリ、鰹、鯛、サ-モンなど) 250～300g
- ＜漬けダレ＞
- ☆酒 大さじ4
- ☆みりん 大さじ2
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆しょうゆ 大さじ7
- ☆しょうが(すりおろし) 1片
- ☆すりごま(または、白ゴマ) 大さじ1～2
- 好みの薬味(青ねぎ、みょうが、シソ) 適宜
- あれば、わさび(柚子こしょうでも可) 適宜
- 白米 適宜
栄養成分として認識できた材料
さけ 60g
みりん 36g
さとう 3g
しょうゆ 126g
しょうが 12g
しろごま 9g
あじ 300g
ぶり 300g
かつお 300g
たい 300g
総カロリー:1804kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(68.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(92.5%) | |
たんぱく質:184.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(307.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(369.2%) | |
脂質:77.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(131.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(105.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(180.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(144.1%) | |
飽和脂肪酸:18.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(141.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(91.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(192.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(123.7%) | |
コレステロール:534.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(71.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(89%) | |
炭水化物:63.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.7%) | |
塩分:19.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(214.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(257.3%) | |
カリウム:3676.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(147.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(183.8%) | |
カルシウム:236mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
マグネシウム:372.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(109.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(138%) | |
リン:1834mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(183.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(61.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(203.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(61.1%) | |
鉄:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(170%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(29.8%) | |
亜鉛:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(59.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(9.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:188.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(22.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(29%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7%) | |
ビタミンＤ:45.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(823.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(90.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(823.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(90.6%) | |
ビタミンＫ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(166.7%) | |
ナイアシン:82.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(548.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(748.2%) | |
ビタミンＢ6:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(292.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(372.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(9.1%) | |
ビタミンＢ12:30.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1279.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1279.2%) | |
葉酸:105.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(44%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(44%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.1%) | |
パントテン酸:8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(160%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(160%) | |