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総カロリー：1117kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650004311
- 材料(3～4人分)
- 鰤 1柵
- エリンギ 3本
- 長ネギ 1本
- 白菜 1/4個
- マロニ- 1/4袋
- 塩麹 大さじ4
- 酒 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
ぶり 330g
えりんぎ 150g
ねぎ 90g
はくさい 500g
しおこうじ 60g
さけ 30g
総カロリー:1116.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(42.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(57.3%) | |
たんぱく質:84.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(140.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(169%) | |
脂質:59.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(101.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(80.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(139.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(110.7%) | |
飽和脂肪酸:14.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(110.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(150.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(96.7%) | |
コレステロール:238.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(31.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(39.8%) | |
炭水化物:59.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.6%) | |
塩分:9.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(108.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(130.7%) | |
カリウム:3463.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(138.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(173.2%) | |
カルシウム:716mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(89.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(110.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(31.1%) | |
マグネシウム:249.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(73.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(92.4%) | |
リン:817.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(81.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(90.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.2%) | |
鉄:16.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(230%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(32.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(153.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(40.3%) | |
亜鉛:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.1%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:439.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(439.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(439.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:941.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(110.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(34.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(144.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(34.9%) | |
ビタミンＤ:28.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(525.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(57.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(525.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(57.8%) | |
ビタミンＫ:634.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(845.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1057.2%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(143.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(191.7%) | |
ナイアシン:46.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(310.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(423.6%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:12.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(520.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(520.8%) | |
葉酸:912.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(380.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(70.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(380.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(70.2%) | |
パントテン酸:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(142%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(142%) | |