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総カロリー：1606kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1700006965
- 材料(4人分)
- 手羽先 5.6本
- 白菜 4/1個
- えのき 1束
- 長ネギ 5.6cm分
- 豆腐 小1パック
- ●みりん 大さじ1
- ●塩麹 大さじ2～3
- ●にんにく(すりおろし 大さじ1
- ●ごま油 大さじ1
- 水 600cc～800cc
栄養成分として認識できた材料
てばさき 280g
はくさい 8000g
えのき 200g
ねぎ 16.8g
みりん 18g
しおこうじ 30g
にんにく 15g
ごまあぶら 13.5g
みず 600g
総カロリー:1605.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(60.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(82.3%) | |
たんぱく質:145.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(243.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(291.8%) | |
脂質:39.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(66.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(53.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(91.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(73.1%) | |
飽和脂肪酸:5.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(57.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(36.8%) | |
コレステロール:235.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(39.2%) | |
炭水化物:235.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(71.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(50.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(96.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(69.1%) | |
塩分:12.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(137.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(165.3%) | |
カリウム:24161.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(966.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(1208.1%) | |
カルシウム:10897.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(1362.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(473.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(1676.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(473.8%) | |
マグネシウム:2151.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(632.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(796.9%) | |
リン:3263.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(326.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(108.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(362.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(108.8%) | |
鉄:182.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(2608.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(365.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(1739%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(456.5%) | |
亜鉛:27.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(228.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(68.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(304.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(78.3%) | |
銅:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(466.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(600%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(42%) | |
ビタミンＣ:6834.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(6834.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(6834.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:12516.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1472.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(463.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1925.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(463.6%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:10207μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(13609.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(17011.7%) | |
ビタミンＢ1:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(314.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(400%) | |
ビタミンＢ2:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(662.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(883.3%) | |
ナイアシン:71.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(478.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(652.7%) | |
ビタミンＢ6:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(828.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(1054.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(25.8%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:11813.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(4922.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(908.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(4922.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(908.7%) | |
パントテン酸:26.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(530%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(530%) | |