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総カロリー：2053kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/116637
- 材料 (4人分)
- 鶏もも肉など骨付きの部位 1kgくらい(もも肉なら4本)
- アルマニャックかブランデー 100cc
- ブーケガルニ (ローリエ、セロリの軸等) 適量
- にんじん 2本
- タマネギ 4個
- マッシュルーム(缶詰可) 一缶または200g
- じゃがいも 5-6個
- ベーコン 100gくらい
- にんにく ひとかけ
- 小麦粉 大さじ２
- 赤ワイン 1本(750cc)
- 塩・こしょう 少々
栄養成分として認識できた材料
にんじん 300g
たまねぎ 800g
まっしゅるーむ 200g
じゃがいも 900g
べーこん 100g
にんにく 10g
こむぎこ 18g
あかわいん 750g
しおこしょう 0.15g
総カロリー:2053.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(77.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(105.3%) | |
たんぱく質:44.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(73.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(88.2%) | |
脂質:41.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(71%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(56.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(97.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(77.6%) | |
飽和脂肪酸:15.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(114%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(154.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(99.3%) | |
コレステロール:57.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(7.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(9.6%) | |
炭水化物:266.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(80.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(57.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(109.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(78.2%) | |
塩分:2.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(32%) | |
カリウム:7034.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(281.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(351.7%) | |
カルシウム:333.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(41.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(51.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.5%) | |
マグネシウム:367.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(108.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(136.2%) | |
リン:1188.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(118.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(39.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(132.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(39.6%) | |
鉄:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(138.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.3%) | |
亜鉛:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(53.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.3%) | |
銅:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(244.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(314.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(22%) | |
ビタミンＣ:393.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(393.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(393.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2217.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(260.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(82.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(341.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(82.1%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:9.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(12.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(16.2%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:23mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(153.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(209.1%) | |
ビタミンＢ6:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(264.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(336.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.2%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:436.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(181.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(33.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(181.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(33.6%) | |
パントテン酸:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(212%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(212%) | |