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総カロリー:552kcal

料理のための清酒使用★基本の煮魚 by 館澄海

引用元:http://cookpad.com/recipe/1166419
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栄養成分として認識できた材料
あじ 200g
さけ 45g
さとう 27g
しょうゆ 72g
みりん 72g
しょうが 12g
みず 400g
だしのもと 2g

総重量:830g


水分:178.2g


総カロリー:551.7kcal

 
成人男性一日必要量:2650kcal(20.8%)
 
成人女性一日必要量:1950kcal(28.3%)
 

たんぱく質:25.8g

 
成人男性一日必要量:60g(43%)
 
成人女性一日必要量:50g(51.6%)
 

脂質:3.2g

 
成人男性一日必要量:59g(5.4%)
 
成人男性一日限度量:74g(4.3%)
 
成人女性一日必要量:43g(7.4%)
 
成人女性一日限度量:54g(5.9%)
 

飽和脂肪酸:0.8g

 
成人男性一日必要量:13.25g(6%)
 
成人男性一日限度量:20.6g(3.9%)
 
成人女性一日必要量:9.75g(8.2%)
 
成人女性一日限度量:15.2g(5.3%)
 

コレステロール:69.8mg

 
成人男性一日限度量:750mg(9.3%)
 
成人女性一日限度量:600mg(11.6%)
 

炭水化物:88.2g

 
成人男性一日必要量:331.3g(26.6%)
 
成人男性一日限度量:463.8g(19%)
 
成人女性一日必要量:243.8g(36.2%)
 
成人女性一日限度量:341.3g(25.8%)
 

塩分:11.5g

 
成人男性一日限度量:9g(127.8%)
 
成人女性一日限度量:7.5g(153.3%)
 

カリウム:655.2mg

 
成人男性一日必要量:2500mg(26.2%)
 
成人女性一日必要量:2000mg(32.8%)
 

カルシウム:50.2mg

 
成人男性一日必要量:800mg(6.3%)
 
成人男性一日限度量:2300mg(2.2%)
 
成人女性一日必要量:650mg(7.7%)
 
成人女性一日限度量:2300mg(2.2%)
 

マグネシウム:83.6mg

 
成人男性一日必要量:340mg(24.6%)
 
成人女性一日必要量:270mg(31%)
 

リン:341.1mg

 
成人男性一日必要量:1000mg(34.1%)
 
成人男性一日限度量:3000mg(11.4%)
 
成人女性一日必要量:900mg(37.9%)
 
成人女性一日限度量:3000mg(11.4%)
 

鉄:2mg

 
成人男性一日必要量:7mg(28.6%)
 
成人男性一日限度量:50mg(4%)
 
成人女性一日必要量:10.5mg(19%)
 
成人女性一日限度量:40mg(5%)
 

亜鉛:1.4mg

 
成人男性一日必要量:12mg(11.7%)
 
成人男性一日限度量:40mg(3.5%)
 
成人女性一日必要量:9mg(15.6%)
 
成人女性一日限度量:35mg(4%)
 

銅:0.2mg

 
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%)
 
成人男性一日限度量:10mg(2%)
 
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%)
 
成人女性一日限度量:10mg(2%)
 

ビタミンC:0.6mg

 
成人男性一日必要量:100mg(0.6%)
 
成人女性一日必要量:100mg(0.6%)
 

ビタミンA(レチノール当量):9μg

 
成人男性一日必要量:850μg(1.1%)
 
成人男性一日限度量:2700μg(0.3%)
 
成人女性一日必要量:650μg(1.4%)
 
成人女性一日限度量:2700μg(0.3%)
 

ビタミンD:1.8μg

 
成人男性一日必要量:5.5μg(32.7%)
 
成人男性一日限度量:50μg(3.6%)
 
成人女性一日必要量:5.5μg(32.7%)
 
成人女性一日限度量:50μg(3.6%)
 

ビタミンK:0μg

 
成人男性一日必要量:75μg(0%)
 
成人女性一日必要量:60μg(0%)
 

ビタミンB1:0.1mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%)
 

ビタミンB2:0.3mg

 
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%)
 
成人女性一日必要量:1.2mg(25%)
 

ナイアシン:6mg

 
成人男性一日必要量:15mg(40%)
 
成人女性一日必要量:11mg(54.5%)
 

ビタミンB6:0.5mg

 
成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%)
 
成人男性一日限度量:55mg(0.9%)
 
成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%)
 
成人女性一日限度量:45mg(1.1%)
 

ビタミンB12:0.7μg

 
成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%)
 
成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%)
 

葉酸:36.1μg

 
成人男性一日必要量:240μg(15%)
 
成人男性一日限度量:1300μg(2.8%)
 
成人女性一日必要量:240μg(15%)
 
成人女性一日限度量:1300μg(2.8%)
 

パントテン酸:1mg

 
成人男性一日必要量:5mg(20%)
 
成人女性一日必要量:5mg(20%)