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総カロリー：2423kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1167639
- 材料 (10～12皿分)
- きざみニンニク 大さじ2
- おろし生姜 大さじ1
- 玉ねぎ 大1個(200g)
- 人参 1本(皮剥き後170g)
- ピーマン 2個(140g)
- ナス 2本(300g)
- トマト 2～3個(200g)
- 煮黒豆(大豆でもOK) 150g
- きのこ類(今回まいたけ使用) 100g
- 合挽き肉 300g
- 冷凍豆腐 100g
- (※合挽き肉400gでもOK)
- 塩 2つまみ
- カレールー 1箱(200g)
- 水 900cc
- ウスターソース 大さじ1
- 水飴(艶出し用) 大さじ2～3
栄養成分として認識できた材料
にんにく 30g
しょうが 15g
たまねぎ 200g
にんじん 170g
ぴーまん 140g
なす 300g
とまと 200g
だいず 150g
しいたけ 100g
ぶたひきにく 300g
しお 0.4g
かれーるー 200g
みず 900g
うすたーそーす 18g
みずあめ 42g
総カロリー:2422.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(91.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(124.3%) | |
たんぱく質:105.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(175.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(210.6%) | |
脂質:128.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(218.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(174.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(299.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(238.5%) | |
飽和脂肪酸:48.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(369.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(237.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(501.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(321.7%) | |
コレステロール:272.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(36.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(45.4%) | |
炭水化物:216.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(65.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(88.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(63.5%) | |
塩分:23.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(264.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(317.3%) | |
カリウム:4819.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(192.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(241%) | |
カルシウム:482.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(60.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(74.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21%) | |
マグネシウム:419.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(123.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(155.2%) | |
リン:1377.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(137.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(153%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.9%) | |
鉄:16.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(235.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(41.3%) | |
亜鉛:13.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(114.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(152.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(39.1%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:168.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(168.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(168.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1450.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(170.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(53.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(223.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(53.7%) | |
ビタミンＤ:3.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.2%) | |
ビタミンＫ:98.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(130.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(163.7%) | |
ビタミンＢ1:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:25.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(171.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(233.6%) | |
ビタミンＢ6:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.2%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:376.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(157%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(157%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(29%) | |
パントテン酸:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(174%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(174%) | |