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総カロリー：807kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790004785
- 材料(6～8人分)
- 牛スジ(和牛) 400g
- ラム酒(別の酒でも) 大さじ2
- 塩(下味用) 少々
- タマネギ(大) 1/2個
- 椎茸 2個
- ごぼう 10c
- m日本酒 1カップ
- 三河みりん 大さじ4
- 砂糖 大さじ1
- 濃口しょう油 大さじ1
- 塩 一つまみ
- 豆板醤 小さじ1
- いの一番 少々
- 生姜(薄切り) 3枚
- ニンニク 2片
- 小ネギ 適量
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 400g
らむしゅ 30g
しお 0.5g
たまねぎ 100g
しいたけ 40g
さとう 9g
しお 0.2g
とうばんじゃん 6.5g
しょうが 36g
にんにく 20g
ばんのうねぎ 10g
総カロリー:806.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(30.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(41.4%) | |
たんぱく質:116.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(194.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(233.4%) | |
脂質:20.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(34.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(47.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(37.6%) | |
飽和脂肪酸:3.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(39%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(25%) | |
コレステロール:269.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(35.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(44.9%) | |
炭水化物:26.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7.8%) | |
塩分:2.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(34.7%) | |
カリウム:511.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(25.6%) | |
カルシウム:94.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(11.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.1%) | |
マグネシウム:46mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(17%) | |
リン:185.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(20.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6.2%) | |
鉄:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(51.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(34.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9%) | |
亜鉛:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.6%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:16mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(16%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:21.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(3.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.8%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:41.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(55.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(69.3%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(21.8%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:69.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(29%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(29%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.4%) | |
パントテン酸:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(22%) | |