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総カロリー：502kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830003582
- 材料(2～3人分)
- 鱈 2切れ
- カブ 大1個
- 玉ネギ 1/2個
- 生シイタケ 3個
- 人参 1/2本
- 春菊 5本
- 塩麹(生鱈の場合、下味に使用) 小さじ2
- 水 300cc
- 白だし 大さじ2
- 牛乳 100cc
- 酒粕(吟醸酒粕、ペ-ストタイプ使用) 大さじ2
- 味噌 大さじ1～2
- 片栗粉 大さじ2
- 粗挽きブラックペッパ- 少々
栄養成分として認識できた材料
たら 160g
かぶ 150g
たまねぎ 100g
しいたけ 60g
にんじん 75g
しゅんぎく 150g
しおこうじ 10g
みず 300g
しろだし 30g
ぎゅうにゅう 120g
さけかす 18g
みそ 18g
かたくりこ 18g
総カロリー:502kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(25.7%) | |
たんぱく質:44.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(74.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(89%) | |
脂質:6.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(12.4%) | |
飽和脂肪酸:3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(22.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(30.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(19.7%) | |
コレステロール:108.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(18%) | |
炭水化物:67g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(20.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(27.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19.6%) | |
塩分:6.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(88%) | |
カリウム:2351.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(94.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(117.6%) | |
カルシウム:453.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(69.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.7%) | |
マグネシウム:131.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(38.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(48.6%) | |
リン:701.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(70.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(77.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.4%) | |
鉄:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(65.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.5%) | |
亜鉛:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:70.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(70.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(70.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1177.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(138.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(181.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(43.6%) | |
ビタミンＤ:2.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(52.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(52.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5.8%) | |
ビタミンＫ:377.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(503.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(628.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:7.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(49.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(67.3%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:453.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(189.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(34.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(189.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(34.9%) | |
パントテン酸:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(62%) | |