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総カロリー：322kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830003865
- 材料(2～3人分)
- ブリの刺身(サク) 180～200g
- 白菜 葉5～6枚
- 長ネギ 1本
- 人参 4センチ
- きのこ(えのき、しめじ等) 1/2パック
- 水菜 1/2株
- ショウガ 1片
- 豆腐 小1丁
- 大根(おろしポン酢用、お好みで) 4～5センチ
- だし用こんぶ(あれば) 10センチ
- 白だし 大さじ2
- 酒 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
はくさい 275g
ねぎ 90g
にんじん 48g
しいたけ 75g
しょうが 12g
とうふ 240g
だいこん 133.2g
しろだし 30g
さけ 30g
総カロリー:322.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(16.5%) | |
たんぱく質:19.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(32.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(38.6%) | |
脂質:7.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(13.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(18.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(14.6%) | |
飽和脂肪酸:1.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(9.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(8.6%) | |
コレステロール:1.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:45.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(18.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.4%) | |
塩分:3.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(37.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(45.3%) | |
カリウム:1851.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(92.6%) | |
カルシウム:538.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(67.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(82.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(23.4%) | |
マグネシウム:211.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(78.5%) | |
リン:388mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(38.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(43.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.9%) | |
鉄:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(124.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(82.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.8%) | |
亜鉛:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:263mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(263%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(263%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:781.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(91.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(28.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(120.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(28.9%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:380.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(507.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(634.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(50%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:535.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(223%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(223%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(41.2%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |