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総カロリー：976kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1830003890
- 材料(2人分)
- 鴨肉(むね肉) 1枚
- 長ネギ 1本
- 白菜 葉4枚
- 春菊 1/2袋
- セリ または みつ葉 1袋
- しいたけ 3～4個
- 豆腐 小1丁
- 白滝 小1パック
- だし汁(または水+だしの素) 400cc
- めんつゆ(3倍濃縮タイプ使用) 大さじ3
- みりん 大さじ2
- 醤油 小さじ1
- 〆の蕎麦(お好みで) 2人分
栄養成分として認識できた材料
とりむねにく 250g
ねぎ 90g
はくさい 220g
しゅんぎく 100g
しいたけ 60g
とうふ 240g
しらたき 200g
だしじる 400g
めんつゆ 45g
みりん 36g
しょうゆ 6g
総カロリー:976.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(36.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(50.1%) | |
たんぱく質:72.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(120.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(144.4%) | |
脂質:51.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(86.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(69.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(119.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(95%) | |
飽和脂肪酸:14.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(107.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(69.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(146.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(94.1%) | |
コレステロール:216.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36%) | |
炭水化物:51.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.1%) | |
塩分:6.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(85.3%) | |
カリウム:2406.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(96.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(120.3%) | |
カルシウム:716.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(89.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(110.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(31.2%) | |
マグネシウム:291.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(85.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(108%) | |
リン:802.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(80.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(89.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.7%) | |
鉄:11mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(104.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.5%) | |
亜鉛:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.1%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:219.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(219.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(219.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:898.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(105.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(138.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(33.3%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:682.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(910%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1137.5%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:30.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(204.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(279.1%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(100%) | |
葉酸:602.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(251%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(251%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(46.3%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |