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総カロリー：589kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1168878
- 材料 (2～3人分)
- 砂肝 250グラム
- 酒 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 鷹のツメ（小口切り） お好みで
- なす 2本
- エリンギ 1パック
- ニンニクの芽 1束
- 水 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 合わせ調味料
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ3/5
- 水 大さじ2
- 粒胡椒 少々
- 片栗粉 小さじ1
栄養成分として認識できた材料
すなぎも 250g
さけ 15g
さらだあぶら 13.5g
なす 160g
えりんぎ 100g
にんにくのめ 200g
みず 15g
れもんじる 15g
さけ 15g
しお 3g
みず 30g
くろこしょう 0.2g
かたくりこ 3g
総カロリー:589kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(30.2%) | |
たんぱく質:55.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(91.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(110.2%) | |
脂質:19.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(32.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(25.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(44.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(35.6%) | |
飽和脂肪酸:2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(15.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(20.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(13.2%) | |
コレステロール:501.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(66.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(83.6%) | |
炭水化物:53.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.7%) | |
塩分:3.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(41.3%) | |
カリウム:1662.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(83.1%) | |
カルシウム:139.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(17.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(21.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6%) | |
マグネシウム:108.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(40.1%) | |
リン:576.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(57.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(64.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.2%) | |
鉄:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(115.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(77.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20.3%) | |
亜鉛:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(71.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(95.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:116.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(116.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(116.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:141.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.2%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:208.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(278.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(347.7%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:18.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(124%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(169.1%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
葉酸:452.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(188.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(188.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(34.8%) | |
パントテン酸:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(116%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(116%) | |