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☆塩麹を使った おいしい太平洋海域マグロのソテ-♪／作者:eejirow
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1840005825- 材料(4人分)
- (1)太平洋海域ビンチョウマグロ 385g
- (2)オリ-ブオイル 大さじ 8はい
- (3)小麦粉 200g/カップ 1カップ
- (4)生ニンニク 2かけ
- (5)ショウガ 1かけ
- (6)乾燥ベイリ-フ 自家製 6枚
- (7)パセリ 自家製 8枝
- (8)七味唐辛子 適量
- (9)塩コショウ 適量
- (10)麺つゆ(追い鰹) 大さじ 1ばい
- (11)砂糖 大さじ 3ばい
- (12)塩 小さじ 2はい
- (13)酢 大さじ 3ばい
- (14)水 大さじ 4はい
- (15)豆板醤 小さじ 1ぱい
- (16)ミリン 大さじ 1ぱい
- (17)酒 大さじ 1ぱい
- (18)バジル生葉 自家製 11枚
- (19)青ジソ 自家製 16枚
- (20)かぼちゃ Lサイズ 1/4コ
- (21)パプリカ(赤) Lサイズ 1コ
- (22)ピ-マン Mサイズ 6コ
- (23)サニ-レタス Mサイズ 1/4玉
- (24)ミニトマト 2パック 20コ
- (25)ミント 自家製 4枝
- (26)【塩麹】 大さじ 3ばい
材料もしくは分量を認識できず栄養成分を計算できませんでした。申し訳御座いません。