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総カロリー：6810kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1171610
- 材料
- 白瓜(漬け瓜) ３ｋｇ
- 粗塩 ６００～６５０ｇ
- 酒粕(漬物用) ３～４ｋｇ
- ザラメ(中双糖) 酒粕の２０％～
栄養成分として認識できた材料
しお 650g
さけかす 3000g
総カロリー:6810kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(257%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(349.2%) | |
たんぱく質:447g | |
| 成人男性一日必要量:60g(745%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(894%) | |
脂質:45g | |
| 成人男性一日必要量:59g(76.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(60.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(104.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(83.3%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:714g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(215.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(153.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(292.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(209.2%) | |
塩分:627.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(6970%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(8364%) | |
カリウム:1880mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(75.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(94%) | |
カルシウム:597.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(74.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(91.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(26%) | |
マグネシウム:744.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(219%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(275.7%) | |
リン:240mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(24%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(8%) | |
鉄:24mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(342.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(60%) | |
亜鉛:69mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(575%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(172.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(766.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(197.1%) | |
銅:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(1311.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(118%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(1685.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(118%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(487.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(650%) | |
ナイアシン:60mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(400%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(545.5%) | |
ビタミンＢ6:28.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(2014.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(51.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(2563.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(62.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:5100μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(2125%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(392.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(2125%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(392.3%) | |
パントテン酸:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(288%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(288%) | |