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総カロリー：429kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1020005800
- 材料(2～3人分)
- ブリ刺身用 1柵
- 白菜 1/8
- 長ネギ 1本
- 大根 2-3センチ
- 人参 2-3センチ
- 豆腐 半丁
- えのき 2/3株
- しめじ 1/3株
- しらたき 6結
- ポン酢 適宜
- だし用昆布 3カット
- 水 400CC
- 料理酒 100CC
栄養成分として認識できた材料
はくさい 250g
ねぎ 90g
だいこん 66.6g
にんじん 24g
とうふ 150g
えのき 133.33333333333g
しめじ 33.333333333333g
ぽんず 25g
みず 400g
さけ 100g
総カロリー:429.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(22%) | |
たんぱく質:17.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(35%) | |
脂質:5.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(12.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(9.8%) | |
飽和脂肪酸:0.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.3%) | |
コレステロール:1.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:78.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(32.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.9%) | |
塩分:1.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(14.7%) | |
カリウム:1791.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(71.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(89.6%) | |
カルシウム:446.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(55.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(68.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.4%) | |
マグネシウム:173.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(51.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(64.4%) | |
リン:422.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(46.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.1%) | |
鉄:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(122.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(81.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(21.5%) | |
亜鉛:3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:231.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(231.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(231.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:565.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(66.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(87%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(20.9%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:337.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(450.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(562.8%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(114.5%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:536μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(223.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(223.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(41.2%) | |
パントテン酸:3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(60%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(60%) | |