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総カロリー：783kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1172671
- 材料 (4人分)
- 鮭豆腐
- 甘塩鮭（生鮭可） 200グラム（約2～3切れ）
- コーンスターチ 大さじ2
- 豆乳 200cc
- 白ワイン 大さじ1
- 胡椒 少々
- ゼラチン 5グラム
- 水 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 塩（鮭が薄塩の場合） 2つまみ位
- 卵白 1個
- ケーパー 少々
- ソース
- 卵黄 1個
- 練りからし 3センチ
- 味噌 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1
- 水 大さじ2
- レモン 大さじ1/2
- ヨーグルト 大さじ2
栄養成分として認識できた材料
しおざけ 200g
こーんすたーち 18g
とうにゅう 200g
しろわいん 15g
こしょう 0.2g
ぜらちん 5g
みず 15g
れもんじる 15g
しお 0.4g
らんぱく 36g
けーぱー 0.5g
らんおう 18g
からし 3g
みそ 18g
さとう 9g
す 15g
みず 30g
れもん 7.5g
よーぐると 30g
総カロリー:782.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(40.1%) | |
たんぱく質:66.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(110.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(132.6%) | |
脂質:34.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(79.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(63.5%) | |
飽和脂肪酸:8.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(61.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(83.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(53.3%) | |
コレステロール:384.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(51.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(64%) | |
炭水化物:43.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(13.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(12.7%) | |
塩分:5.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(62.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(74.7%) | |
カリウム:1242.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(49.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(62.1%) | |
カルシウム:153.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(19.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.7%) | |
マグネシウム:132.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(39%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(49.1%) | |
リン:809.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(80.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(89.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27%) | |
鉄:5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(47.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.5%) | |
亜鉛:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.1%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:17.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(17.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(17.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:144.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
ビタミンＤ:47.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(856.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(94.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(856.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(94.2%) | |
ビタミンＫ:17.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(28.8%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:15.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(104%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(141.8%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:14.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(600%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(600%) | |
葉酸:115.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(48.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(48.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.9%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |