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総カロリー：2802kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1174230
- 材料 (5人分)
- 豚ロース・ブロック 1kg
- 塩 200g＋α
- ローリエ 1枚
- ローズマリー 2枝
- 水 1.1リットル
- 黒コショウ 5粒ぐらい
- オリーブオイル 小さじ1
- 白ワイン 小さじ1
- パルミジャーノ・レジアーノ 10g
- 玉子 1個
- サルサ・ピエモンテーゼ 大さじ１
栄養成分として認識できた材料
しお 200g
ろーりえ 0.4g
みず 1100g
くろこしょう 0.25g
おりーぶおいる 4.5g
しろわいん 5g
たまご 61g
ぶたろーす 1000g
こなちーず 10g
総カロリー:2801.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(105.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(143.7%) | |
たんぱく質:203.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(339.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(407.6%) | |
脂質:204.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(347.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(276.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(476.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(379.4%) | |
飽和脂肪酸:82.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(621.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(399.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(844.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(541.4%) | |
コレステロール:837.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(111.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(139.6%) | |
炭水化物:2.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(1.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(0.8%) | |
塩分:194.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(2162.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(2594.7%) | |
カリウム:3505.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(140.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(175.3%) | |
カルシウム:307.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(38.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(47.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.4%) | |
マグネシウム:377.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(111.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(140%) | |
リン:1979.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(197.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(219.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(66%) | |
鉄:4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(38.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10%) | |
亜鉛:17.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(145%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(43.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(193.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(49.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:10mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(10%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:162.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(19.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(25%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:40.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(53.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(66.8%) | |
ビタミンＢ1:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(492.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(627.3%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:73.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(487.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(664.5%) | |
ビタミンＢ6:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.1%) | |
ビタミンＢ12:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
葉酸:33.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(13.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(13.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(2.6%) | |
パントテン酸:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(212%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(212%) | |