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総カロリー：950kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1350005480
- 材料(3人分)
- A 牛すね肉 500g
- A にんじん 1本
- A たまねぎ 1個
- A セロリ(ザク切り) 1/2本
- A ロ-リエ 2枚
- A 赤ワイン 350ml
- バタ- 40g
- サラダ油 大さじ1
- 薄力粉 大さじ2
- ス-プ(ビ-フコンソメを湯で溶く) 1カップ
- 塩胡椒 適量
- 仕上げ用赤ワイン 1/2カップ
- ベ-コン(5mm厚) 1/2枚
- マッシュル-ム 8個
栄養成分として認識できた材料
にんじん 150g
たまねぎ 200g
せろり 100g
あかわいん 350g
ばたー 40g
さらだあぶら 13.5g
こむぎこ 18g
しおこしょう 2g
あかわいん 100g
総カロリー:950.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(48.7%) | |
たんぱく質:6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(10%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(12%) | |
脂質:46.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(79%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(63%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(108.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(86.3%) | |
飽和脂肪酸:21.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(160%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(102.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(217.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(139.5%) | |
コレステロール:86.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(11.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(14.4%) | |
炭水化物:52.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.4%) | |
塩分:2.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(38.7%) | |
カリウム:1486.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(59.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(74.3%) | |
カルシウム:148.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
マグネシウム:82.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(24.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(30.4%) | |
リン:200.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(20.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6.7%) | |
鉄:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(25.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.8%) | |
亜鉛:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(7.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(10%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.6%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:25.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(25.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1312.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(154.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(48.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(201.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(48.6%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:33.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(45.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(56.5%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(16.4%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:91.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(38%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(38%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |