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総カロリー：1419kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1177030
- 材料 (3～4人分)
- 中華麺 2～4玉
- 挽き肉（豚でも牛豚合挽きでも良い）200～300g
- ★にんにくすりおろし 1かけ
- ★しょうがすりおろし 小さじ1/4
- ★ネギ 1/2本
- ●しいたけ 4枚
- ●タケノコ（水煮）1袋
- ●ナス 1本
- ☆酒 大３
- ☆甜麺醤（味噌でも○）大３
- ☆豆板醤（辛いのが苦手な場合は入れない） 小１
- ☆水 220cc
- ☆鶏ガラスープの素 大１
- ☆醤油 大３
- ☆砂糖 大2
- ☆塩・コショウ 少々
- 片栗粉 大さじ５
- 片栗粉を溶く水 50cc
- ごま油 大さじ１
- きゅうり 1本
- ネギ（白髪ネギ用） 1/2本
栄養成分として認識できた材料
ちゅうかめん 300g
にんにく 10g
しょうが 1.25g
ねぎ 45g
しいたけ 80g
なす 80g
さけ 45g
とうばんじゃん 6.5g
みず 220g
とりがらすーぷのもと 7.5g
しょうゆ 54g
さとう 18g
しおこしょう 0.15g
かたくりこ 45g
ごまあぶら 13.5g
きゅうり 100g
ねぎ 45g
総カロリー:1419.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(53.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(72.8%) | |
たんぱく質:37.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(62%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(74.4%) | |
脂質:17.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(30.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(24.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(41.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(33.1%) | |
飽和脂肪酸:3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(22.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(30.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(19.7%) | |
コレステロール:3.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.6%) | |
炭水化物:267.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(80.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(57.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(109.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(78.4%) | |
塩分:15.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(168.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(202.7%) | |
カリウム:1980.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(99%) | |
カルシウム:148.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
マグネシウム:126.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(37.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(47%) | |
リン:442.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(44.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(49.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.7%) | |
鉄:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.5%) | |
亜鉛:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(22.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(30%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:30.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(30.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(30.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:41.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:45.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(61.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(76.3%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(56.4%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:155.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12%) | |
パントテン酸:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(66%) | |