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総カロリー：2420kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/419184
- 材料 (１８ｃｍ底取れ丸型１台分)
- ＜ビスキュイ生地＞
- 卵黄 ３個分
- 砂糖 ６０ｇ
- 卵白 ３個分
- 薄力粉 ７０ｇ
- 粉砂糖 適量
- 洋梨の缶詰のシロップ 適量
- ＜ババロア＞
- 板ゼラチン ９ｇ
- 卵黄 ３個分
- 砂糖 ６０ｇ
- 牛乳 ２００ｃｃ
- ラム酒 大さじ１
- グランマルニエまたはコアントロ 大さじ１
- 生クリーム ２００ｃｃ
- 缶詰の洋梨（さいの目） １個分
- ＜仕上げ＞
- ナパージュ 適量
- 洋梨 大きいもの２～３個
- ラズベリー・ブルーベリー･ミントなど 適量
栄養成分として認識できた材料
らんおう 54g
さとう 60g
らんぱく 108g
こむぎこ 70g
さとう 10g
ぜらちん 9g
らんおう 54g
さとう 60g
ぎゅうにゅう 240g
らむしゅ 15g
ぶらんでー 15g
なまくりーむ 200g
みずあめ 20g
総カロリー:2420.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(91.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(124.1%) | |
たんぱく質:54.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(91%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(109.2%) | |
脂質:136.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(231.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(184.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(317.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(252.8%) | |
飽和脂肪酸:71.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(536.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(345.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(729.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(467.8%) | |
コレステロール:1782.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(237.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(297%) | |
炭水化物:217.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(65.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(89.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(63.7%) | |
塩分:1.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(16%) | |
カリウム:852.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(34.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(42.6%) | |
カルシウム:571.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(87.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.8%) | |
マグネシウム:65.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(24.3%) | |
リン:1000.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(100.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(111.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.4%) | |
鉄:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(102.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(68.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18%) | |
亜鉛:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(2.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1389.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(163.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(51.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(213.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(51.5%) | |
ビタミンＤ:8.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(147.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(147.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(16.2%) | |
ビタミンＫ:77.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(102.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(128.5%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(7.3%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:4.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(183.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(183.3%) | |
葉酸:169.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(70.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(70.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.1%) | |
パントテン酸:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(136%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(136%) | |