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総カロリー：841kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1179090
- 材料 (4人分)
- 鯖（半身） 2枚
- お酒 大さじ２
- ★にんにくのみじん切り 大さじ１
- ★しょうがのみじん切り 大さじ１
- ★ねぎのみじん切り １０ｃｍ分
- 豆板醤 小さじ１～２
- 合わせ調味料
- ●ケチャップ 大さじ４
- ●お砂糖 小さじ２
- ●お酢 大さじ２
- ●おしょう油 小さじ１
- ●鶏がらスープ １００ｃｃ
- 鯖用片栗粉 適宜
- ＊水溶き片栗粉用 小さじ１
- ＊水 小さじ２
- 塩、こしょう 少々
- 揚げ油 適宜
- レタスやキャベツ等 ２，３枚
栄養成分として認識できた材料
さば 240g
さけ 30g
にんにく 15g
しょうが 15g
ねぎ 30g
とうばんじゃん 6.5g
けちゃっぷ 72g
さとう 6g
す 30g
とりがらすーぷ 100g
みず 10g
しおこしょう 0.15g
さらだあぶら 27.7325g
れたす 600g
総カロリー:840.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(43.1%) | |
たんぱく質:36.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(61.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(73.4%) | |
脂質:46.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(78.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(62.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(107.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(85.4%) | |
飽和脂肪酸:6.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(51.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(33%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(69.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(44.7%) | |
コレステロール:93.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(12.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(15.6%) | |
炭水化物:64.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19%) | |
塩分:5.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(73.3%) | |
カリウム:2208.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(88.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(110.4%) | |
カルシウム:149.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(23%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.5%) | |
マグネシウム:120.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(44.6%) | |
リン:522.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(52.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.4%) | |
鉄:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.5%) | |
亜鉛:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.9%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:40mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(40%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:200.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(30.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(7.4%) | |
ビタミンＤ:15.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(287.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(287.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(31.6%) | |
ビタミンＫ:216.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(288.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(361%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:17.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(116.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(159.1%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:15.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(637.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(637.5%) | |
葉酸:474.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(197.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(36.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(197.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(36.5%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |