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総カロリー：1628kcal
引用元：http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1790006569
- 材料(4人分)
- 牛スジ 200g
- 韓国焼酎(下味用) 少々
- 塩(下味用) 少々
- ★タマネギ(大) 1/2個
- ★ゴボウ 10c
- m★椎茸 3個
- ★ニンニク 2片
- ★韓国焼酎 1カップ
- ★水 800cc
- ★塩 小さじ1
- ★いの一番 少々
- 大根(厚切り) 2個
- 水(下茹でよう) 3カップ
- 米(下茹でよう) 大さじ2
- 厚揚げ 1丁
- がんもどき(小) 1パック
- 早煮昆布 2本
- しらたき((手巻き) 1パック
- ゆで玉子 1個
- ダシ(牛スジ) 600cc
- 日本酒 1カップ
- 三河みりん 大さじ2
- 薄口醤油 大さじ3
- だしパック 3袋
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 200g
しお 0.5g
たまねぎ 100g
にんにく 20g
みず 800g
しお 5g
だいこん 2000g
みず 600g
こめ 27g
あつあげ 150g
しらたき 200g
たまご 61g
だしじる 600g
さけ 200g
うすくちしょうゆ 54g
しお 0.5g
総カロリー:1628kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(61.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(83.5%) | |
たんぱく質:102g | |
| 成人男性一日必要量:60g(170%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(204%) | |
脂質:35.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(59.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(47.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(81.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(65%) | |
飽和脂肪酸:6.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(51.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(33%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(69.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(44.7%) | |
コレステロール:352.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(47%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(58.8%) | |
炭水化物:215.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(65.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(88.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(63.2%) | |
塩分:15.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(173.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(208%) | |
カリウム:5078.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(203.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(253.9%) | |
カルシウム:1056.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(132.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(45.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(162.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(45.9%) | |
マグネシウム:360.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(106.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(133.7%) | |
リン:992.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(99.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(110.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.1%) | |
鉄:12.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(174.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(116.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(30.5%) | |
亜鉛:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(65.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(87.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22.6%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:227.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(227.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(227.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:77.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(9.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(12%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.9%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:60.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(80.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(100.3%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:15.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(104.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(142.7%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
葉酸:728.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(303.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(56.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(303.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(56.1%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |