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総カロリー：1458kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/422864
- 材料 (約２人分)
- 大豆（水煮） 一袋（約180g）
- 合い挽き肉 100g
- 茄子 1本
- ピーマン 3個
- たまねぎ 1個
- にんにく 1片
- ★ハーブ 市販の乾燥ハーブでもOK
- バジル 葉１０～20枚くらい（お好みで）
- あれば、ローズマリー・タイムなども 各一枝
- オリーブオイル 大さじ２
- ◎赤ワイン 50ml
- ◎しょうゆ 大さじ１
- ◎りんご酢（黒酢などでも） 大さじ1/2
- カレー粉 大さじ１ 1/2
- ご飯 ２人分
- パセリ お好みで
栄養成分として認識できた材料
だいず 180g
ぶたひきにく 100g
なす 80g
ぴーまん 105g
たまねぎ 200g
にんにく 10g
ばじる 4g
おりーぶおいる 27g
あかわいん 50g
しょうゆ 18g
りんごす 7.5g
かれーこ 6g
ごはん 280g
総カロリー:1458.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(74.8%) | |
たんぱく質:60.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(101.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(121.6%) | |
脂質:60.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(102.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(81.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(140.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(111.9%) | |
飽和脂肪酸:11.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(89.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(57.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(122.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(78.3%) | |
コレステロール:79.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13.2%) | |
炭水化物:155.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(46.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(63.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(45.5%) | |
塩分:2.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(30%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(36%) | |
カリウム:2321mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(92.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(116.1%) | |
カルシウム:253mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(31.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11%) | |
マグネシウム:309.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(91.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(114.7%) | |
リン:785.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(78.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(87.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(26.2%) | |
鉄:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(118.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(79%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20.8%) | |
亜鉛:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(74.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(98.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(25.4%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:89.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(89.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(89.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:69.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.6%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:76.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(101.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(127%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(59.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(80.9%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:177.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(73.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(73.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.6%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |