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総カロリー：836kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1187372
- 材料 (4～5人前)
- 鶏ひき肉 400g
- 鶏軟骨（やげん） 100g
- 大葉 20枚～いっぱい
- 長ねぎ 1/2本
- しょうが 1片
- 黒ごま 大1
- 卵 1個
- 塩・こしょう 少々（2振りくらい）
- 酒 小2
- 薬味
- ※岩塩・粉山椒 適量（小1，小1/2）
- ※レモン お好み量
- ※柚子こしょう お好み量
- 菊松を敬う心 ∞
栄養成分として認識できた材料
とりひきにく 400g
ねぎ 45g
しょうが 12g
くろごま 9g
たまご 61g
しおこしょう 0.15g
さけ 10g
しお 5g
さんしょう 2g
総カロリー:836.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(42.9%) | |
たんぱく質:92.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(154%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(184.8%) | |
脂質:43.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(73.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(58.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(100.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(80.4%) | |
飽和脂肪酸:11.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(86.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(55.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(117.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(75.7%) | |
コレステロール:518.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(69.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(86.4%) | |
炭水化物:10.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(3.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(4.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(3.1%) | |
塩分:6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(80%) | |
カリウム:1301.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(52.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(65.1%) | |
カルシウム:206.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(31.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9%) | |
マグネシウム:154.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.3%) | |
リン:517mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(57.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.2%) | |
鉄:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(98.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(65.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.3%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(3.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:238.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(28.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.8%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:73.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(97.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(122.2%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:26.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(175.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(239.1%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:74.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(31.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.7%) | |
パントテン酸:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(126%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(126%) | |