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総カロリー：392kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1187451
- 材料 (２～３人分)
- ナス(中) ３本くらい
- ピーマン ５個くらい
- 水 300cc
- 鰹だしの素 小１
- 醤油 大３
- 酒 大３
- みりん 大２
- 砂糖 大1.5
- ゴマ油 少々
- 生姜（チューブ使用） お好みで
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
ぴーまん 175g
みず 300g
しょうゆ 54g
さけ 45g
みりん 36g
さとう 13.5g
ごまあぶら 3g
総カロリー:391.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(14.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(20.1%) | |
たんぱく質:8.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(17.6%) | |
脂質:3.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(5.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(8.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(6.5%) | |
飽和脂肪酸:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.3%) | |
コレステロール:2.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:74.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.9%) | |
塩分:7.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(104%) | |
カリウム:977.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(39.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(48.9%) | |
カルシウム:73.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.2%) | |
マグネシウム:90.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(33.6%) | |
リン:192.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(19.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(21.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6.4%) | |
鉄:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.5%) | |
亜鉛:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(11.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:122.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(122.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(122.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:66.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:51.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(68.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(85.8%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(24.5%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:126.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(52.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(52.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |