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総カロリー：1409kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1187542
- 材料 (たっぷり4人分)
- 木綿豆腐（粗くほぐしてレンジで2分加熱水切り） 1丁（400ｇ）
- 鶏ひき肉 200ｇ
- にんじん（長さ4センチ、巾3ミリくらいの千切り） 一本
- しめじ 1パック
- 乾燥きくらげ（水でもどして一口大） 3ｇ
- 長ねぎ（小口切り） 1本
- いんげん（ゆでて5センチくらいに切る） 10本
- しょうがみじん切り 大さじ２
- サラダ油 大さじ１
- 胡麻油 大さじ１
- Ａ 砂糖 大さじ１～１．５
- 酒 大さじ２
- だし汁 大さじ６
- しょう油 大さじ３
- みりん 大さじ１
- 卵 3個
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 400g
とりひきにく 200g
にんじん 150g
しめじ 100g
ねぎ 90g
いんげん 100g
しょうが 30g
さらだあぶら 13.5g
ごまあぶら 13.5g
さとう 9g
さけ 30g
だしじる 90g
しょうゆ 54g
みりん 18g
たまご 183g
総カロリー:1408.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(53.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(72.2%) | |
たんぱく質:98.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(163.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(196.2%) | |
脂質:77.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(131.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(104.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(180%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(143.3%) | |
飽和脂肪酸:15.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(114%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(154.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(99.3%) | |
コレステロール:804.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(107.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(134.1%) | |
炭水化物:71.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(21.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(29.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21%) | |
塩分:9.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(101.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(121.3%) | |
カリウム:2705.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(108.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(135.3%) | |
カルシウム:708.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(88.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(108.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(30.8%) | |
マグネシウム:291.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(85.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(108%) | |
リン:1193.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(119.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(39.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(132.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(39.8%) | |
鉄:11.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(161.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(107.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28.3%) | |
亜鉛:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(63.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(84.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(21.7%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:26.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(26.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(26.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1467.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(172.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(54.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(225.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(54.3%) | |
ビタミンＤ:4.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(87.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(87.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(9.6%) | |
ビタミンＫ:187.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(249.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(312.3%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:23.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(155.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(211.8%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(91.7%) | |
葉酸:293.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(122.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(122.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.6%) | |
パントテン酸:7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(140%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(140%) | |