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総カロリー：480kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1187792
- 材料 (４人分)
- 牛すね肉（かたまり） 500g
- ★白ネギ １／２本
- ★ニンニク １かけ
- ★しょうが（薄切り） １かけ
- ★陳皮 少々
- ★シナモンスティック １／２本
- ★クローブ（丁子） 小さじ１
- ★黒砂糖 60g
- ★老酒 １カップ
- ★醤油 １カップ
- ★水 ２カップ
- 大根・人参・きゅうり等 適量
栄養成分として認識できた材料
ねぎ 45g
にんにく 10g
しょうが 12g
くろーぶ 2g
くろざとう 60g
しょうゆ 240g
みず 400g
だいこん 300g
にんじん 50g
総カロリー:480.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.6%) | |
たんぱく質:22.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(36.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(44.2%) | |
脂質:0.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1.5%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:99.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(29.3%) | |
塩分:34.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(387.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(465.3%) | |
カリウム:2504.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(100.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(125.2%) | |
カルシウム:315.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(39.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(48.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.7%) | |
マグネシウム:219.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(64.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(81.2%) | |
リン:488.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.3%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(27.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.4%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:38.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(38.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(38.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:369.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(56.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(5.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(45.5%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:214.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(89.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(89.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.5%) | |
パントテン酸:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(52%) | |