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総カロリー:451kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1188166
- 材料 (3~4人分)
- 米ナス 1本
- (もしくは普通の茄子) (3~4本)
- 揚げ用サラダ油 適量
- にんじん 1/2本
- ピーマン 3個
- しめじ 1/2株
- 豚ひき肉 80g
- 生姜 1カケ
- ニンニク 1カケ
- ゴマ油 適量
- ○甜麺醤 大さじ1
- ○豆板醤 小さじ1
- ○XO醤 大さじ1
- ●鶏ガラ顆粒(もしくはウエイパー) 小さじ1
- ●水 1カップ(200cc)
- ●酒 大さじ2
- ●醤油 大さじ1
- ●砂糖 小さじ1
- 水溶き片栗粉 水大さじ1、片栗粉大さじ1
栄養成分として認識できた材料
にんじん 75g
ぴーまん 105g
しめじ 50g
ぶたひきにく 80g
しょうが 12g
にんにく 10g
ごまあぶら 6g
てんめんじゃん 15g
とうばんじゃん 6.5g
うぇいぱー 3.5g
みず 200g
さけ 30g
しょうゆ 18g
さとう 3g
総カロリー:451.4kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(17%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(23.1%) | |
たんぱく質:22.1g | |
成人男性一日必要量:60g(36.8%) | |
成人女性一日必要量:50g(44.2%) | |
脂質:20.1g | |
成人男性一日必要量:59g(34.1%) | |
成人男性一日限度量:74g(27.2%) | |
成人女性一日必要量:43g(46.7%) | |
成人女性一日限度量:54g(37.2%) | |
飽和脂肪酸:5.6g | |
成人男性一日必要量:13.25g(42.3%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(27.2%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(57.4%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(36.8%) | |
コレステロール:61.8mg | |
成人男性一日限度量:750mg(8.2%) | |
成人女性一日限度量:600mg(10.3%) | |
炭水化物:43.9g | |
成人男性一日必要量:331.3g(13.3%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(9.5%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(18%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(12.9%) | |
塩分:6.5g | |
成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:960.7mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(38.4%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(48%) | |
カルシウム:47.6mg | |
成人男性一日必要量:800mg(6%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(2.1%) | |
成人女性一日必要量:650mg(7.3%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(2.1%) | |
マグネシウム:58.5mg | |
成人男性一日必要量:340mg(17.2%) | |
成人女性一日必要量:270mg(21.7%) | |
リン:280.4mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(28%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(9.3%) | |
成人女性一日必要量:900mg(31.2%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(9.3%) | |
鉄:2.2mg | |
成人男性一日必要量:7mg(31.4%) | |
成人男性一日限度量:50mg(4.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(21%) | |
成人女性一日限度量:40mg(5.5%) | |
亜鉛:2.9mg | |
成人男性一日必要量:12mg(24.2%) | |
成人男性一日限度量:40mg(7.3%) | |
成人女性一日必要量:9mg(32.2%) | |
成人女性一日限度量:35mg(8.3%) | |
銅:0.2mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンC:77.1mg | |
成人男性一日必要量:100mg(77.1%) | |
成人女性一日必要量:100mg(77.1%) | |
ビタミンA(レチノール当量):599.8μg | |
成人男性一日必要量:850μg(70.6%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
成人女性一日必要量:650μg(92.3%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
ビタミンD:1.4μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
成人男性一日限度量:50μg(2.8%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
成人女性一日限度量:50μg(2.8%) | |
ビタミンK:27.5μg | |
成人男性一日必要量:75μg(36.7%) | |
成人女性一日必要量:60μg(45.8%) | |
ビタミンB1:0.7mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンB2:0.4mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:9.1mg | |
成人男性一日必要量:15mg(60.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(82.7%) | |
ビタミンB6:0.8mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンB12:0.4μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:74.3μg | |
成人男性一日必要量:240μg(31%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(5.7%) | |
成人女性一日必要量:240μg(31%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(5.7%) | |
パントテン酸:2.2mg | |
成人男性一日必要量:5mg(44%) | |
成人女性一日必要量:5mg(44%) | |