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総カロリー：978kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1190004
- 材料 (3人分)
- 胡麻油 大さじ２
- 芝麻醤（練り胡麻で代用可） 大さじ２～３
- にんにく ひとかけ
- 玉ねぎ １個
- ベーコンビッツ（ベーコン微塵切り代用可） 大さじ１～２
- 鷹の爪 1/2本
- 酢 大さじ１
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖 小さじ１
- 水 200ｃｃ
- 味噌 大さじ１
- だし醤油 小さじ１
- ウェイパー 大さじ１
- 片栗粉 小さじ２くらい
- 重曹 ひとつまみ
- 茄子 １本と1/2本
- 大根 5ｃｍくらい
- 卵黄 ３個
- すり胡麻 大さじ１
- 胡椒 適量
栄養成分として認識できた材料
ごまあぶら 27g
ちーまーじゃん 39g
にんにく 10g
たまねぎ 200g
たかのつめ 0.25g
す 15g
しお 2.5g
さとう 3g
みず 200g
みそ 18g
だしじょうゆ 5g
うぇいぱー 9g
かたくりこ 6g
じゅうそう 0.08g
だいこん 166.5g
らんおう 54g
しろごま 9g
こしょう 0.5g
総カロリー:977.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(50.1%) | |
たんぱく質:24g | |
| 成人男性一日必要量:60g(40%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(48%) | |
脂質:76.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(129%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(102.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(177%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(140.9%) | |
飽和脂肪酸:10g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(75.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(48.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(102.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(65.8%) | |
コレステロール:757.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(101.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(126.3%) | |
炭水化物:52.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.4%) | |
塩分:8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(88.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(106.7%) | |
カリウム:868.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(43.4%) | |
カルシウム:288.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(36%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(44.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
マグネシウム:86.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(25.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(32.1%) | |
リン:498.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(49.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(55.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.6%) | |
鉄:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(54.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.3%) | |
亜鉛:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.6%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:33.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(33.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:263.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(31%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(40.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(9.7%) | |
ビタミンＤ:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.4%) | |
ビタミンＫ:25.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(42.2%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(15.5%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:179.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(74.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(74.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.8%) | |
パントテン酸:3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(60%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(60%) | |