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総カロリー：1488kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1190704
- 材料 (餃子40個分)
- 餃子の皮 40枚
- 豚挽き肉 150グラム
- キャベツ 1/4個
- にら 一束
- 長ネギ 1/2本
- しいたけ 中2個
- レンコン 100グラム
- ☆ 紹興酒 大さじ2
- ☆ キビ砂糖（上白糖でも可） 小さじ１
- ☆ ウェイパー（中華だしでも可） 小さじ1
- ☆ 味の素 少々
- ☆ コチジャン 小さじ1
- ☆ ごま油 大さじ1
- ☆ コーンスターチ(小麦粉、片栗粉でも可） 大さじ1
- 並べる時用小麦粉、（片栗粉でも可） 大体1/4カップ
- 焼くとき用の水 適量
- 仕上げ用ごま油 少々
- サラダ油 少々
栄養成分として認識できた材料
ぎょうざのかわ 240g
ぶたひきにく 150g
きゃべつ 300g
にら 100g
ねぎ 45g
しいたけ 40g
れんこん 100g
さけ 30g
さとう 3g
うぇいぱー 3g
あじのもと 0.5g
こちじゃん 7g
ごまあぶら 13.5g
こーんすたーち 9g
ごまあぶら 3g
さらだあぶら 3g
総カロリー:1488.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(56.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(76.3%) | |
たんぱく質:59.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(98.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(118.2%) | |
脂質:46.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(79.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(63.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(86.9%) | |
飽和脂肪酸:12.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(92.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(125.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(80.3%) | |
コレステロール:114.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(15.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(19.1%) | |
炭水化物:199.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(60.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(43%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(81.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(58.4%) | |
塩分:2.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(34.7%) | |
カリウム:2109.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(84.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(105.5%) | |
カルシウム:230.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(28.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(35.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10%) | |
マグネシウム:147mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(43.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(54.4%) | |
リン:593.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(59.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(65.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.8%) | |
鉄:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(80%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14%) | |
亜鉛:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(54.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:170.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(170.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(170.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:304μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(46.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.3%) | |
ビタミンＤ:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.8%) | |
ビタミンＫ:388.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(517.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(647.2%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:12.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(85.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(116.4%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:365.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(152.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(28.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(152.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(28.1%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |