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総カロリー：373kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1190908
- 材料 (2食分)
- スープ
- たまねぎ 1/2コ
- にんじん 3/4本
- セロリ 3本
- しいたけ 1コ
- にんにく 2かけ
- 水 700cc※
- 白ワイン 150cc※
- （※水で鍋に入れた野菜のアタマが出るくらい 白ワインで浸るくらいにする）
- 白ワインビネガー 少々
- 塩 小さじ1/2
- 市販の液状鶏がら出汁 1パック(200cc)
- レモングラス 少々
- ローズマリー 少々
- ブラックペッパー（シード） 少々
- ブーケガルニ 少々
- ソース
- たまねぎ 2と1/2個
- にんじん 1/4本
- マッシュルーム 4個
- セロリ 3本
- にんにく 2かけ
- トマト 1と1/2個
- 赤ワイン レードル1/2
- ダークラム レードル1強
- スパイス（分量は混合比）
- カルダモン（粉） 4
- クミン（粉） 2
- ジンジャー（粉） 2
- コリアンダー（粉） 1
- シナモン（粉） 1
- ブラックペッパー（粉） 1
- 味付け
- 塩 少々
- バジル 少々
- （写真の具は含まない）
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 100g
にんじん 112.5g
せろり 600g
しいたけ 20g
にんにく 20g
みず 700g
しろわいん 150g
しろわいんびねがー 0.5g
しお 2.5g
くろこしょう 0.2g
にんじん 37.5g
まっしゅるーむ 48g
せろり 600g
にんにく 20g
くろこしょう 0.05g
しお 0.5g
ばじる 0.25g
総カロリー:373.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(19.1%) | |
たんぱく質:13.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(23%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(27.6%) | |
脂質:1.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(3.1%) | |
飽和脂肪酸:0.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(2.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2%) | |
コレステロール:0.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:61g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(25%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.9%) | |
塩分:3.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(50.7%) | |
カリウム:4242mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(169.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(212.1%) | |
カルシウム:386.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(48.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(59.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.8%) | |
マグネシウム:122.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(45.3%) | |
リン:501.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(50.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(55.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.7%) | |
鉄:3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.5%) | |
亜鉛:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.1%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:73.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(73.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(73.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1138.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(133.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(42.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(175.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(42.2%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:83.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(110.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(138.7%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(31.8%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:335μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(139.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(139.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.8%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |