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総カロリー：1524kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/428186
- 材料
- 鶏レバー 500g
- セロリ １本
- たまねぎ ２分の１
- 赤ワイン(辛口がおすすめ） １００ｃｃ以上(お好きなだけ）
- 塩（天然塩） 大匙１
- ローリエまたはローズマリー ３-４枚もしくは4節？くらい
- お好きなハーブ 適宜
- サラダ油 100cc
- にんにく 1-2カケ（お好みで）
栄養成分として認識できた材料
とりればー 500g
せろり 200g
たまねぎ 100g
あかわいん 100g
しお 15g
さらだあぶら 90g
にんにく 10g
総カロリー:1523.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(57.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(78.1%) | |
たんぱく質:97.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(162.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(195%) | |
脂質:105.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(179.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(143%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(246%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(195.9%) | |
飽和脂肪酸:10g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(75.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(48.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(102.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(65.8%) | |
コレステロール:1852.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(247%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(308.8%) | |
炭水化物:19.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(5.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(5.7%) | |
塩分:15.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(173.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(208%) | |
カリウム:2506.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(100.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(125.3%) | |
カルシウム:112mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.9%) | |
マグネシウム:137.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(50.9%) | |
リン:1608.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(160.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(53.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(178.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(53.6%) | |
鉄:45.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(655.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(91.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(437.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(114.8%) | |
亜鉛:17mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(141.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(42.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(188.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(48.6%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:117.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(117.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(117.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:70005.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8235.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2592.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10770%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2592.8%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:191μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(254.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(318.3%) | |
ビタミンＢ1:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
ビタミンＢ2:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(568.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(758.3%) | |
ナイアシン:22.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(152%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(207.3%) | |
ビタミンＢ6:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(264.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(336.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8.2%) | |
ビタミンＢ12:222μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(9250%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(9250%) | |
葉酸:6561.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(2733.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(504.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(2733.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(504.7%) | |
パントテン酸:51.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(1022%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(1022%) | |