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総カロリー：680kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/2316977
- ナス 中２〜３ヶ
- 万願寺とうがらし（ピーマンで代用可。その場合、２〜３ヶ） ６〜８ヶ
- パプリカ お好みで。今回は１ヶ
- ごま油 適量（炒める時）
- ■ ＊合わせ調味料＊
- 味噌 大さじ１弱
- 醤油 大さじ半分弱
- 砂糖 大さじ１弱
- 豆板醤 小さじ３分の１〜
- 水 大さじ１強
栄養成分として認識できた材料
ぱぷりか 150g
みそ 21.6g
しょうゆ 10.8g
さとう 10.8g
みず 18g
総カロリー:679.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(34.8%) | |
たんぱく質:26.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(43.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(52.4%) | |
脂質:18g | |
| 成人男性一日必要量:59g(30.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(33.3%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:103.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(31.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(42.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(30.3%) | |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) | |
カリウム:4165.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(166.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(208.3%) | |
カルシウム:275.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(34.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(42.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12%) | |
マグネシウム:343.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(101.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(127.4%) | |
リン:525.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(52.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(58.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.5%) | |
鉄:32.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(465.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(65.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(310.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(81.5%) | |
亜鉛:15.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(130.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(174.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(44.9%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:750μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(88.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(115.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2.8%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(168.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(225%) | |
ナイアシン:19.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(128%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(174.5%) | |
ビタミンＢ6:0mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:8.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(3.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(3.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(0.6%) | |
パントテン酸:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(2%) | |