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総カロリー：1305kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1197264
- 材料 (ゴーヤ１キロに対して)
- ゴーヤ 生１キロ
- 水 100cc
- 醤油 180cc
- 砂糖 150ｇ
- みりん 80cc
- 酢 80cc
- ちりめんじゃこ 70ｇ
- 鰹節 50ｇ
- ごま 少々
栄養成分として認識できた材料
みず 100g
しょうゆ 216g
さとう 150g
みりん 96g
す 80g
ちりめんじゃこ 70g
かつおぶし 50g
しろごま 0.3g
総カロリー:1304.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(49.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(66.9%) | |
たんぱく質:84g | |
| 成人男性一日必要量:60g(140%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(168%) | |
脂質:4.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(6.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(9.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(7.6%) | |
飽和脂肪酸:0.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(5.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(7.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(4.6%) | |
コレステロール:363mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(48.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(60.5%) | |
炭水化物:214.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(64.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(88.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(62.9%) | |
塩分:36.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(401.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(481.3%) | |
カリウム:1669.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(66.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(83.5%) | |
カルシウム:449.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(56.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(69.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.5%) | |
マグネシウム:270.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(79.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(100.1%) | |
リン:1352.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(135.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(150.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.1%) | |
鉄:7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.5%) | |
亜鉛:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.7%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:168μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(19.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(25.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.2%) | |
ビタミンＤ:45.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(830.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(91.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(830.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(91.4%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:30.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(204%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(278.2%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:12.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(504.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(504.2%) | |
葉酸:117.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.1%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |