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総カロリー：356kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1201468
- 材料 (3～4人分)
- ゴーヤ 1本
- 牛豚の合挽き 300g
- 野沢菜の漬物 100g
- 干し椎茸 3～4枚
- にんにくのすり下ろし 1かけ
- 生姜のすり下ろし にんにくと同じ大きさ
- 片栗粉 適量
- 調味料
- オイスターソース 大さじ1
- 料理酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- 中華味 少々
- 胡椒 少々
- 甘酢あん
- 醤油 大さじ2
- 黒酢 大さじ1
- ケチャップ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- 水 100cc
- ★水溶き片栗粉 少々
- ★ごま油 少々
栄養成分として認識できた材料
ごーや 265g
ほししいたけ 9g
かたくりこ 4g
おいすたーそーす 18g
さけ 15g
ごまあぶら 6.75g
うぇいぱー 0.35g
こしょう 0.2g
しょうゆ 36g
くろず 15g
けちゃっぷ 36g
さとう 18g
みず 100g
かたくりこ 0.3g
ごまあぶら 3g
総カロリー:356.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(18.3%) | |
たんぱく質:8.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(17.6%) | |
脂質:10.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(24%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(19.1%) | |
飽和脂肪酸:1.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(11.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(9.9%) | |
コレステロール:0.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:60.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.6%) | |
塩分:8.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(95.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(114.7%) | |
カリウム:1102.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(44.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(55.1%) | |
カルシウム:55.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(8.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.4%) | |
マグネシウム:83.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(24.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(30.9%) | |
リン:191.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(19.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(21.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6.4%) | |
鉄:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.5%) | |
亜鉛:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(11.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:174.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(174.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(174.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:58.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.2%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:94.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(126.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(158%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(28.2%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:195μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(81.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(81.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15%) | |
パントテン酸:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(34%) | |