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総カロリー：2382kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1202127
- 材料 (3～4人分)
- チキン 750g
- ココナッツミルク 1～2カップ
- ライムの葉（無くてもよい） 4枚
- レモングラス（無くてもよい） 1本
- 【スパイス】
- 辛いチリ（輸入食品店に水煮の瓶詰めがある） 6個
- 辛くないチリ（ししとうで代用） 5個
- 生姜 大さじ4
- ナッツ（アーモンドとかカシューナッツとか） 6個
- トマト 半分
- エビペースト（塩辛で代用可） 小さじ四分の一
- クミン 小さじ四分の一
- パームシュガー（黒砂糖でもいい） 小さじ3
- にんにく 小9かけ
- 生ターメリック（…はないから、パウダーでいい） 小さじ4
- ドライレモングラス 2掴み
- コリアンダーシード 小さじ1
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 750g
ここなっつみるく 200g
しょうが 60g
ぴーなっつ 12g
とまと 62.5g
にんにく 90g
総カロリー:2381.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(89.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(122.1%) | |
たんぱく質:141.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(235.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(283%) | |
脂質:180.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(305.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(243.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(419.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(334.3%) | |
飽和脂肪酸:69.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(527.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(339.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(716.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(459.9%) | |
コレステロール:675mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(90%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(112.5%) | |
炭水化物:35g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(10.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(10.3%) | |
塩分:0.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(10.7%) | |
カリウム:2417.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(96.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(120.9%) | |
カルシウム:95.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(14.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.2%) | |
マグネシウム:229.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(67.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(85%) | |
リン:1106.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(110.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(123%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(36.9%) | |
鉄:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(90.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.8%) | |
亜鉛:14.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(118.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(35.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(157.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(40.6%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:25.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(25.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:379.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(44.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(58.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.1%) | |
ビタミンＤ:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.6%) | |
ビタミンＫ:467.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(623.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(779%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:32mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(213.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(290.9%) | |
ビタミンＢ6:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6%) | |
ビタミンＢ12:3.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(158.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(158.3%) | |
葉酸:152.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(63.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.7%) | |
パントテン酸:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(252%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(252%) | |