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総カロリー：900kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1203440
- 材料
- 有頭海老(中サイズ～大)の殻＆頭 15～16匹
- にんにく 3個
- 玉ねぎ 1個
- にんじん 1個
- あればセロリ 1/2本
- あればパセリの軸 2～3個
- ねぎかポロねぎ 1/2本
- ブランデー 150ｃｃ
- Ａ)
- ホールトマト 1缶
- 白ワイン 200ｃｃ
- 水 500ｃｃ
- ローリエ 1枚
- あればサラモレージョ 少々
- なければオレガノ。カイエンヌペパー 少々
- 塩コショウ 少々
栄養成分として認識できた材料
にんにく 150g
たまねぎ 200g
にんじん 150g
せろり 100g
ぶらんでー 150g
とまとかん 400g
しろわいん 200g
みず 500g
ろーりえ 0.4g
しおこしょう 0.15g
総カロリー:899.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(46.1%) | |
たんぱく質:15.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(31%) | |
脂質:3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(5.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.6%) | |
飽和脂肪酸:0.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(4.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2.6%) | |
コレステロール:1.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:89.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(36.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.3%) | |
塩分:3.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(42.7%) | |
カリウム:2769mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(110.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(138.5%) | |
カルシウム:177mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(27.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.7%) | |
マグネシウム:137.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(51.1%) | |
リン:458.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(45.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(51%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.3%) | |
鉄:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.3%) | |
亜鉛:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:79.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(79.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1296.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(152.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(199.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(48%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:30.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(51.5%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(43.6%) | |
ビタミンＢ6:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:300.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(125.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(125.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.1%) | |
パントテン酸:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(58%) | |