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総カロリー：564kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1206914
- 材料 (2人分)
- 茄子 3本
- ゴーヤ 1/3本
- 人参 1/3本
- ひき肉（豚もしくは牛豚合挽き肉） 100g
- 長ネギ 1/4本
- ニンニク 1片
- しょうが 1かけ
- サラダ油 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- ☆鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ☆水 100ml
- ☆酒 大さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1弱
- ☆醤油 大さじ1/2
- ◆片栗粉 小さじ1
- ◆水 小さじ2
- ごま油 小さじ1
- 塩 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
ごーや 88.333333333333g
にんじん 50g
ぶたひきにく 100g
ねぎ 22.5g
にんにく 10g
しょうが 12g
さらだあぶら 13.5g
とうばんじゃん 3.25g
とりがらすーぷのもと 1.25g
みず 100g
さけ 15g
おいすたーそーす 21.6g
しょうゆ 9g
かたくりこ 3g
みず 10g
ごまあぶら 4.5g
しお 0.5g
総カロリー:563.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(28.9%) | |
たんぱく質:25.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(51.4%) | |
脂質:33.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(45.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(78.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(62.4%) | |
飽和脂肪酸:7.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(35.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(75.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(48.7%) | |
コレステロール:79.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(10.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(13.3%) | |
炭水化物:37.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(15.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11%) | |
塩分:5.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(73.3%) | |
カリウム:1319.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(66%) | |
カルシウム:86.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(10.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.7%) | |
マグネシウム:99.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(36.9%) | |
リン:338.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(33.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(37.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
鉄:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7%) | |
亜鉛:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.9%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:72.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(72.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(72.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:414.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(48.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(63.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(15.4%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:79.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(106.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(133%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(70.9%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:161.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(67.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(67.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |