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総カロリー：1246kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1210094
- 材料
- 牛肉の塊（あればランプ、又は脂肪が多めの部分） 1kg
- 人参 1本
- タマネギ 1個
- セロリ 1本
- ベイリーフ 1枚
- ジュニパー（粒こしょう） 2～3個
- バター 50g
- 赤ワイン 1リットル
- 塩・こしょう 適当
栄養成分として認識できた材料
にんじん 150g
たまねぎ 200g
せろり 200g
くろこしょう 0.1g
ばたー 50g
あかわいん 1000g
総カロリー:1245.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(63.9%) | |
たんぱく質:6.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(12.8%) | |
脂質:41g | |
| 成人男性一日必要量:59g(69.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(95.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(75.9%) | |
飽和脂肪酸:25.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(190.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(122.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(259.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(166.4%) | |
コレステロール:106.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(17.8%) | |
炭水化物:49.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(20.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(14.4%) | |
塩分:1.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(16%) | |
カリウム:2337.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(93.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(116.9%) | |
カルシウム:208.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(32.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
マグネシウム:134.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(39.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(49.7%) | |
リン:286.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(28.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(31.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.6%) | |
鉄:5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(47.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.5%) | |
亜鉛:1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(8.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.9%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:30mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(30%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1366μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(160.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(50.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(210.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(50.6%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:25.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(34.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(43.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(20%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:108.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(45.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(45.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.3%) | |
パントテン酸:2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(40%) | |