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総カロリー:597kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1210557
- 材料 (一人前)
- そば粉 50g
- 水 150cc
- 麺つゆ 一人前 市販品でも可
- 適当な薬味 山椒とか、長ネギ、大葉など
- 正式なつけ蕎麦汁(四人前)
- 水 500cc
- 昆布 水の1%(5g)
- 鰹節 水の2%(10g)
- 煮干し 味に深みを加えるため少々
- 味醂(煮きる) 100cc
- 濃い口醤油 100cc
栄養成分として認識できた材料
そばこ 50g
みず 150g
みず 500g
こんぶ 5g
かつおぶし 10g
みりん 120g
しょうゆ 120g
総カロリー:597.3kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(22.5%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(30.6%) | |
たんぱく質:22.8g | |
成人男性一日必要量:60g(38%) | |
成人女性一日必要量:50g(45.6%) | |
脂質:1.7g | |
成人男性一日必要量:59g(2.9%) | |
成人男性一日限度量:74g(2.3%) | |
成人女性一日必要量:43g(4%) | |
成人女性一日限度量:54g(3.1%) | |
飽和脂肪酸:0.3g | |
成人男性一日必要量:13.25g(2.3%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(1.5%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(3.1%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(2%) | |
コレステロール:18mg | |
成人男性一日限度量:750mg(2.4%) | |
成人女性一日限度量:600mg(3%) | |
炭水化物:102.9g | |
成人男性一日必要量:331.3g(31.1%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(22.2%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(42.2%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(30.1%) | |
塩分:17.8g | |
成人男性一日限度量:9g(197.8%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(237.3%) | |
カリウム:1110.4mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(44.4%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(55.5%) | |
カルシウム:85mg | |
成人男性一日必要量:800mg(10.6%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(3.7%) | |
成人女性一日必要量:650mg(13.1%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(3.7%) | |
マグネシウム:222.9mg | |
成人男性一日必要量:340mg(65.6%) | |
成人女性一日必要量:270mg(82.6%) | |
リン:484.4mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(48.4%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(16.1%) | |
成人女性一日必要量:900mg(53.8%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(16.1%) | |
鉄:4.3mg | |
成人男性一日必要量:7mg(61.4%) | |
成人男性一日限度量:50mg(8.6%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(41%) | |
成人女性一日限度量:40mg(10.8%) | |
亜鉛:2.5mg | |
成人男性一日必要量:12mg(20.8%) | |
成人男性一日限度量:40mg(6.3%) | |
成人女性一日必要量:9mg(27.8%) | |
成人女性一日限度量:35mg(7.1%) | |
銅:0.4mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンC:1.3mg | |
成人男性一日必要量:100mg(1.3%) | |
成人女性一日必要量:100mg(1.3%) | |
ビタミンA(レチノール当量):4.8μg | |
成人男性一日必要量:850μg(0.6%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
成人女性一日必要量:650μg(0.7%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
ビタミンD:0.6μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンK:4.5μg | |
成人男性一日必要量:75μg(6%) | |
成人女性一日必要量:60μg(7.5%) | |
ビタミンB1:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンB2:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:8.2mg | |
成人男性一日必要量:15mg(54.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(74.5%) | |
ビタミンB6:0.5mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンB12:1.6μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:75.7μg | |
成人男性一日必要量:240μg(31.5%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(5.8%) | |
成人女性一日必要量:240μg(31.5%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(5.8%) | |
パントテン酸:1.4mg | |
成人男性一日必要量:5mg(28%) | |
成人女性一日必要量:5mg(28%) | |