検索速度0.002秒
総カロリー：1172kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1210671
- 材料 (3～4人分)
- ◎肉じゃが編◎
- ●牛肉 200グラム
- ●じゃがいも 中2個
- ●人参 中1本
- ●玉ねぎ 小さめの中1個
- ●糸こんにゃく 一袋
- (無くてもOK。入れたらボリュームアップします。入れないのなら牛肉やじゃがいも、玉ねぎを増やしても)
- ●ゴマ油 大さじ1と、仕上げ用に数滴
- ●水 500cc
- ●ほんだし 小分けパック8グラムのものを2/3袋
- ●砂糖 大さじ2と2/3
- ●酒 大さじ2
- ●醤油 メーカー等で味も変わるのでお好みで。
- 目安として、ウチは大さじ3～5の範囲くらいかな？(汗)
- 鍋に、醤油さしで3～5回しくらいかな？
- 目分量で申し訳ないです。
- ★上記目安に具材が
- 多ければヒタヒタに
- 浸かるように
- 増やして下さい。
- +--+--+--+
- ◎ブリ大根編◎
- ①ブリあらを流水で
- 洗い、お湯を沸騰
- させた鍋へ入れ
- サッとザルに上げ、
- 水で洗う。
- ②大根は皮をむき片面へ
- 隠し包丁を入れる。
- ③上記煮汁で先に大根を
- 炊き、柔らかくなったら
- あらを入れる。
- ④仕上げ近くにごま油を
- 入れ、煮て出来上がり。まんべんなく煮汁が
- 回るように、時々
- かけながら煮て下さい。
- ◎魚の子も
- ブリあらと同じ
- 要領で。
- こんにゃくは下茹で。
- 切った厚揚げや
- がんもどきと煮る。
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 200g
じゃがいも 360g
にんじん 150g
いとこんにゃく 200g
みず 500g
さとう 24g
さけ 30g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:1172kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(60.1%) | |
たんぱく質:42.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(70.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(84.8%) | |
脂質:58.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(99.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(136.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(108.5%) | |
飽和脂肪酸:16.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(123%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(79.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(167.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(107.2%) | |
コレステロール:144mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(19.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(24%) | |
炭水化物:115.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.7%) | |
塩分:0.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(4%) | |
カリウム:2324.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(93%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(116.2%) | |
カルシウム:209.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(32.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
マグネシウム:126.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(37.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(46.9%) | |
リン:490.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(49%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.3%) | |
鉄:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11%) | |
亜鉛:11mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(91.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(122.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(31.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:121.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(121.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(121.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1105.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(130.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(170.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:19μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(31.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:13.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(92.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(126.4%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(125%) | |
葉酸:121.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(50.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
パントテン酸:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(82%) | |