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総カロリー：1328kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1214848
- 材料 (じゃじゃ味噌としては おそらく10人前ほどデス)
- ◎豚挽き肉 500g
- ◎大蒜 まるっと1個
- ◎生姜 大きいのをまるっと1個 or 特大のを半分
- ◎干椎茸 戻したのを好みの量 今回は 10個全部使ってます あと 干椎茸のもどし汁も使ってます
- ◎胡麻油 大さじ1杯
- ◎豆板醤 大さじ1杯 辛いのがお好きだったら大さじ２～３でも♪♪
- ◎酒 30g(大さじ2杯)
- ◎自家製お味噌(好みのお味噌でどうぞ) 72g(大さじ4杯)ですが 多分 皆さんのお好みで加減してね
- ◎甜麺醤 一瓶まるっと(^^;)ゞ
- ◎黒練り胡麻 入れ物の半量くらいいつも入れてる感じです
- キュウリ 2～4本
- ネギ or 細ネギとかでもOK 多目の方が美味しいと思うけど好みの量でどぞ（*＾‐＾）＿且～～
- 乾麺(素麺でも平たい生うどんでも 細目の生うどんでも何でも 可 ) 人数分
- 乾麺でも生麺でも どちらであっても湯がくので たっぷりのお湯を沸かしましょう
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 500g
ごまあぶら 13.5g
さけ 30g
きゅうり 200g
総カロリー:1328.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(50.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(68.1%) | |
たんぱく質:95.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(159.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(191%) | |
脂質:89.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(151.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(120.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(207.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(165.2%) | |
飽和脂肪酸:30.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(230.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(148.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(313.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(201.3%) | |
コレステロール:380mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(50.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(63.3%) | |
炭水化物:20.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(6.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(8.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(5.9%) | |
塩分:0.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(5.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(6.7%) | |
カリウム:1946.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(77.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(97.3%) | |
カルシウム:82mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(10.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(12.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.6%) | |
マグネシウム:125.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(46.5%) | |
リン:924.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(92.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(102.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30.8%) | |
鉄:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(87.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.3%) | |
亜鉛:13mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(108.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(32.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(144.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(37.1%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:37.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(37.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:114.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(13.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(17.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
ビタミンＤ:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(5%) | |
ビタミンＫ:107.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(143.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(178.8%) | |
ビタミンＢ1:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:28.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(189.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(258.2%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(83.3%) | |
葉酸:59.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(24.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(24.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.6%) | |
パントテン酸:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(144%) | |