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総カロリー：877kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1215157
- 材料 (4人分)
- 茄子 中4本～大2本
- 厚揚げ 1枚
- 黒瓜 大1/2本～小1本
- （白瓜・冬瓜・蕪・大根等でも ）
- うずらの卵 8個
- 枝豆（冷凍・いろどりに） 少々
- 生姜薄切り（お好みで） 2～3枚
- 塩 少々
- だし汁 200ｃｃ～
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ2～
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ3～
栄養成分として認識できた材料
あつあげ 150g
うずらのたまご 80g
えだまめ 0.5g
しょうが 24g
しお 0.5g
だしじる 200g
さけ 30g
さとう 18g
みりん 18g
しょうゆ 54g
とうがん 1200g
だいこん 1000g
総カロリー:877.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(45%) | |
たんぱく質:39.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(65.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(78.6%) | |
脂質:27.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(47.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(64.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(51.7%) | |
飽和脂肪酸:5.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(44.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(38.8%) | |
コレステロール:319.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(42.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(53.3%) | |
炭水化物:117.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(48.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.3%) | |
塩分:8.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(96.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(116%) | |
カリウム:4354.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(174.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(217.7%) | |
カルシウム:800.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(123.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(34.8%) | |
マグネシウム:287.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(84.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(106.4%) | |
リン:818.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(81.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(91%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.3%) | |
鉄:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(26.3%) | |
亜鉛:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:436.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(436.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(436.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:238.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(28%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(36.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.8%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:56.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(74.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(93.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:9.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(90%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:4.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(170.8%) | |
葉酸:641.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(267.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(49.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(267.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(49.3%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |