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総カロリー：1270kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/121694
- 材料 (人分)
- ヤーコン芋 １ｋｇ～２ｋｇ
- 薄口しょうゆ １００ｃｃ
- 濃口しょうゆ １００ｃｃ
- 酢 ２００ｃｃ
- みりん １００ｃｃ
- さとう １５０～２００ｇ
- ゆずの皮 適量
- しょうが ２かけくらい
- 昆布 ５センチ角くらい１枚
- 唐辛子 ２本
栄養成分として認識できた材料
うすくちしょうゆ 120g
しょうゆ 120g
す 200g
みりん 120g
さとう 200g
しょうが 24g
こんぶ 2.5g
とうがらし 4g
総カロリー:1270.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.1%) | |
たんぱく質:17.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(34.4%) | |
脂質:0.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(0.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(0.4%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:279.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(84.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(60.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(114.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(82%) | |
塩分:36.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(408.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(490.7%) | |
カリウム:1104.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(55.2%) | |
カルシウム:92.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(11.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4%) | |
マグネシウム:161.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(47.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(60%) | |
リン:372.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(37.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(41.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.4%) | |
鉄:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(51.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(34.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9%) | |
亜鉛:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(17.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(23.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(5.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:25.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(5.3%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(29.1%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:86.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(36%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(36%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
パントテン酸:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(22%) | |