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総カロリー：878kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1219223
- 材料 (5～6人分)
- 完熟トマト 小さめ4個
- ピーマン（赤、黄、緑、あるもの） 合わせて3個
- 玉ねぎ 小さめ1個
- 茄子 2本
- 人参 小1本
- きゅうり 1本
- キャベツ 3枚
- しいたけ、しめじ、マッシュルームなど、、 適量
- オリーブ油 大さじ３
- にんにく ３かけ
- おろし生姜 大さじ2
- ローリエ 2～3枚
- 赤ワイン（白でもいい） 1カップ
- ワインビネガー（白でも赤でも） 半カップ
- ベーコン味のキューブ（なければ普通のキューブ） １個
- ☆乾燥オレガノ 適量
- ☆乾燥バジル 適量
- ☆粉末パプリカ（辛いほう） 適量
- ☆日本の一味唐辛子 ：注参照 たっぷり～
- ☆お醤油 大さじ1
- ☆はちみつ（またはお砂糖） 小さじ1
- 必要に応じてお塩 少々
栄養成分として認識できた材料
とまと 360g
たまねぎ 160g
なす 160g
にんじん 100g
きゅうり 100g
きゃべつ 172.5g
おりーぶおいる 40.5g
にんにく 30g
しょうが 30g
ろーりえ 0.8g
あかわいん 200g
しろわいんびねがー 100g
かんそうばじる 0.8g
しょうゆ 18g
はちみつ 7g
しいたけ 100g
しめじ 40g
総カロリー:878kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(45%) | |
たんぱく質:16.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(27%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(32.4%) | |
脂質:42.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(72.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(57.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(99.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(78.9%) | |
飽和脂肪酸:5.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(43%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(58.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(37.5%) | |
コレステロール:2.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.5%) | |
炭水化物:82.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.2%) | |
塩分:2.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(30%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(36%) | |
カリウム:2932.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(117.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(146.6%) | |
カルシウム:251.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(31.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
マグネシウム:180.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(53%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(66.7%) | |
リン:486.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(54.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.2%) | |
鉄:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(77.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.5%) | |
亜鉛:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(7.1%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:161.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(161.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(161.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:946.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(35.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(145.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(35.1%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:202.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(270%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(337.5%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(70.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(96.4%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:390.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(162.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(162.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(30%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |