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総カロリー：1597kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1221181
- 材料 (４人分)
- 豚ばら薄切り肉 ３００ｇ
- なす ４～５本
- 塩 小さじ１/２
- サラダ油 大さじ１
- 煮汁
- 水 ２００ｃｃ
- 粉末黒糖 大さじ２と１/２
- しょうゆ 大さじ１/２
- めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ１と１/２
- 酒 ５０ｃｃ
- しょうがのみじん切り 大さじ１/２
- おろしにんにく 少々
- みそ 大さじ１
- ごま油 小さじ１
- ＊水溶き片栗粉 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 300g
なす 320g
しお 2.5g
さらだあぶら 13.5g
みず 200g
しょうゆ 9g
めんつゆ 22.5g
さけ 50g
しょうが 7.5g
にんにく 7g
みそ 18g
ごまあぶら 4.5g
かたくりこ 4g
総カロリー:1597.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(60.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(81.9%) | |
たんぱく質:50.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(84.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(101.2%) | |
脂質:122.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(208%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(165.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(285.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(227.2%) | |
飽和脂肪酸:40.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(307.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(197.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(417.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(267.8%) | |
コレステロール:213.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(35.5%) | |
炭水化物:56.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(23.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16.6%) | |
塩分:7.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(81.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(97.3%) | |
カリウム:1592.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(63.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(79.6%) | |
カルシウム:86.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(10.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.8%) | |
マグネシウム:120.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(44.7%) | |
リン:583.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(64.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.4%) | |
鉄:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.5%) | |
亜鉛:6.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(54.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.6%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:18.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:53μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2%) | |
ビタミンＤ:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(21.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.4%) | |
ビタミンＫ:58.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(78.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(97.8%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:16.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(107.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(146.4%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:113.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(47.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(47.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
パントテン酸:3.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(70%) | |