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総カロリー：579kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1227976
- 材料 (４人分)
- ♪鶏つくねの具
- ・鶏ミンチ １００～１５０ｇ
- ・白ネギ 半分～１本（多めが美味しいです。）
- ・おろししょうが（チューブでもＯＫ） ひとかけ分（多めが美味しいです。）
- ・塩コショウ・醤油 少々ずつ
- ・タマゴ １個
- ・片栗粉 少々
- ・シイタケの軸 みじん切りにする
- ♪
- 茄子 ４本
- シイタケ ４個
- 片栗粉（野菜の間に使う分） 少々
- 大根おろし 好みで・・・
- 青ネギ 好みで・・・
- ポン酢 好みで・・・
栄養成分として認識できた材料
とりひきにく 150g
ねぎ 45g
しょうが 12g
たまご 61g
かたくりこ 0.3g
なす 320g
しいたけ 80g
かたくりこ 0.3g
だいこん 1000g
ばんのうねぎ 5g
しおこしょう 0.15g
しょうゆ 3g
総カロリー:579.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(29.7%) | |
たんぱく質:47.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(79.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(95.4%) | |
脂質:19.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(44.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(35.7%) | |
飽和脂肪酸:5.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(34.2%) | |
コレステロール:333.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(44.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(55.6%) | |
炭水化物:58.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(17.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.1%) | |
塩分:1.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(14.7%) | |
カリウム:3441mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(137.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(172.1%) | |
カルシウム:325.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(40.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(50.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.2%) | |
マグネシウム:200.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(74.3%) | |
リン:536.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(53.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(59.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.9%) | |
鉄:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(82.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(55.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.5%) | |
亜鉛:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(37.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(50%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:130.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(130.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(130.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:168.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(19.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(25.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.2%) | |
ビタミンＤ:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.4%) | |
ビタミンＫ:65.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(87.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(109.7%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:16.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(108.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(148.2%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:478.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(199.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(36.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(199.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(36.8%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |