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総カロリー：193kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/457911
- 材料 (４～５人分)
- 中なす ５～６本
- ピーマン ５個
- ニンニク 2片
- 田舎味噌 大さじ1
- 味醂 大さじ1
- 日本酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1弱
- 醤油 大さじ1弱
栄養成分として認識できた材料
ぴーまん 175g
にんにく 20g
みりん 18g
さけ 15g
さとう 10.8g
しょうゆ 21.6g
総カロリー:193.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(9.9%) | |
たんぱく質:4.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(7.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(8.8%) | |
脂質:0.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(0.9%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:40.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.8%) | |
塩分:3.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(34.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(41.3%) | |
カリウム:468mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(18.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(23.4%) | |
カルシウム:26.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(3.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.1%) | |
マグネシウム:36mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(13.3%) | |
リン:98.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(9.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(3.3%) | |
鉄:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(15.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(10.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(2.8%) | |
亜鉛:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(5.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(7.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2%) | |
銅:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(11.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(14.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(1%) | |
ビタミンＣ:115mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(115%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(115%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:49.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:29.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(39.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(49.7%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(11.8%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:62.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(26.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(26.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(4.8%) | |
パントテン酸:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(14%) | |