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総カロリー：3059kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/123472
- 材料 (6人分)
- 牛肉(サーロイン、ももなど） 1kg
- 塩(できれば粗塩) 適宜
- ブラックペパー 適宜
- オリーブオイル 適宜
- 日本酒 大匙3杯
- 醤油 大匙2杯
- ワサビ 適宜(味を見ながら)
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 1000g
しお 1.1g
くろこしょう 0.5g
おりーぶおいる 7g
さけ 45g
しょうゆ 36g
総カロリー:3059kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(115.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(156.9%) | |
たんぱく質:180.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(301.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(361.4%) | |
脂質:230g | |
| 成人男性一日必要量:59g(389.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(310.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(534.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(425.9%) | |
飽和脂肪酸:72.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(544.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(350%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(739.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(474.3%) | |
コレステロール:720mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(96%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(120%) | |
炭水化物:28.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(8.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(11.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.4%) | |
塩分:7.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(81.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(97.3%) | |
カリウム:2955mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(118.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(147.8%) | |
カルシウム:54.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(8.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.4%) | |
マグネシウム:216.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(63.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(80.3%) | |
リン:1564.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(156.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(52.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(173.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(52.2%) | |
鉄:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(140%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.5%) | |
亜鉛:49.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(412.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(123.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(550%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(141.4%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(10.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:72.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(97.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(121.5%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(137.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(183.3%) | |
ナイアシン:43.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(290%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(395.5%) | |
ビタミンＢ6:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(235.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.3%) | |
ビタミンＢ12:15μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(625%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(625%) | |
葉酸:72.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(30.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(30.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.6%) | |
パントテン酸:10.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(204%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(204%) | |